再訪峇里島(中)

by 阿貓 · Published 11 2 月, 2010 · Updated 2 6 月, 2017

金巴蘭海鮮，超大的螃蟹！

介紹完這次住的飯店後，來看一看吃喝玩樂的紀錄吧！上次來峇里島，幾乎都是待在飯店裡耍廢，除了Mozaic外，沒出去嘗什麼美食。唯一算得上出去玩的行程，也只有去東部的Telaga waja river泛舟。這次人多熱鬧，雖然沒有事先做功課，但每天就用筆電臨時抱佛腳，還是吃了不少不錯的餐廳，也探訪了海神廟、猴子森林、去Kuta上了衝浪課、還在Ayung river泛舟等。

吃在峇里

這次住的飯店都供應豐盛且好吃的早餐。加上睡到自然醒的懶人作息，午餐幾乎都吃不下。所以六天下來，說是美食之旅，其實也只吃了下列這些餐廳：Made’s Warung Kuta、金巴蘭海鮮、Mannekepis Bistro、烏布髒鴨子、Tropical Bale、以及烏布皇宮烤豬飯。本來很想再去一次Mozaic，但又想嚐嚐還沒試過的食物，Mozaic就被忍痛割愛了。

峇里島雖然是旅遊勝地。但要找到便宜好吃的東西並不困難。我必須承認，在吃的方面我跟弟弟是有志一同地花錢不手軟，所以選擇餐廳並不完全以價格作為考慮。不過再怎麼貴，比起之前去的馬爾地夫，這裡的花費還是平易近人得多！

Made’s Warung Kuta

這家有名的餐廳以供應平價且豐富的印尼食物及各國美食為主，在峇里島頗負盛名。好像有兩家分店，我們造訪的是位於Kuta的店。網路上對於這家飯店的分享多如牛毛，有位去峇里島不下十次的朋友甚至說，第一次去峇里島的人，這家餐廳跟烏布烤豬飯、髒鴨子餐廳、還有金巴蘭沙灘海鮮，都是不可錯過的。汗顏的是，我們是第二次來了，上述那些餐廳在第一次的行程完全被跳過。這次在Made's Warung，我們點的多是印尼菜，烤沙爹、印尼炒飯、總匯拼盤等等。以C/P值跟美味度而言，確實值得一訪。不過客人真的太多，導致需等候座位，有時上菜時間也會受到影響，是比較可惜的地方。

金巴蘭沙灘海鮮

我跟貓夫人第一次來峇里島時，最想在這裡吃海鮮看夕陽。雖然網路上說這邊黑店很多，我們還是很想來。可惜當時住的地方離金巴蘭都很遠，唯一一天有空的下午又下雨，因而緣慳一面。也曾經來過峇里島一次的貓弟，則是對此大力推薦，因此這次無論如何都要把這個點給排進來。

如何區分黑店我不清楚，因為整排海灘都是海鮮攤，攔了計程車指明要去哪一攤，他也未必會乖乖帶路，通常會帶到跟他有關係的店裡去。我們的原則只有海鮮要新鮮、價格不要太誇張，畢竟來這裡最重要的是為了那迷人的夕陽海景。

一行四人龍蝦、螃蟹、明蝦、干貝拼命點，結帳時竟然花了快六千台幣，果然是奢侈的一餐。不過海鮮的美味跟鮮度配上金巴蘭無敵海景以及同歡共樂的美好時光=無價。

還有樂團表演，國語歌曲也會通，點歌要記得給小費喔！

Mannekepis Bistro

這家類似爵士樂酒吧的餐廳，算台灣人比較少造訪的。我們因為住在Semiyak，晚上不想跑太遠，在某國外的峇里島餐廳討論區，看到這家的推薦文。許多國外的遊客對這裡的牛排、啤酒還有音樂讚不絕口。甚至有人說這邊的牛排是全峇里島最棒的。老闆是比利時人，因此在這裡可以喝到其他地方不容易喝到的比利時啤酒。對爵士樂團有興趣的人，可以選在有表演的夜晚造訪，吃個晚餐或用點小酒，氣氛很不錯。

我們點了不少東西，食物跟啤酒果然都很棒，價位很合理，甜點也很不錯，算是此行的一大驚喜。住在水明漾附近，或是對爵士樂有興趣的朋友，這邊很值得一訪喔！他們的官方網站有食物及演出時間介紹，可以先做功課方便行程安排。

烏布髒鴨子

說來慚愧，烏布的髒鴨餐幾乎是烏布最有名的食物了，我們上次在這裡住了好幾晚。卻總是沒機會來享用一番。這次人多當然不能再次錯過了！不過沒有事先預約，有些特殊的菜色不能點，有點小可惜！

這裡最出名的菜色，就是這道炸到骨頭都可一口吞下的Bebek Bengil。配上香辣的特調拌醬，口味很獨特。我們照往例又從飲料點到甜點。吃了之後的感想，除了上面這道髒鴨子外，其他其實並不特別出色。不知道另外幾道要預定的菜色是否會更令人驚豔？沒來過的人還是建議可以來吃看看，不過我個人好像不會特別想要專程再來一次耶！

Tropical Bale

這家位於梯田旁，這幾年越來越出名的「半」法式料理，是另一家絕對值得一訪的餐廳。說半法式，是因為比起Mozaic或更正統的法式餐廳，這裡的變化跟自由度更高，也有一些非傳統法國菜色。用餐的氣氛亦不像上米其林星級餐廳那麼拘謹。但這並不代表會影響食物的品質，相反的，這裡的餐點是相當棒的！

這家餐廳的價位在峇里島算高的，但是比起Mozaic還差一截。如果以泛法國菜或歐陸料理的水準來看，C/P值算很不錯。我們每個人大概花了1000NT，吃到肚子都快爆了，我很確定在台灣一樣的錢絕對吃不到份量這麼多、品質又這麼好的料理。許多網友推薦在中午到訪這家餐廳，因為可以順
便欣賞附近的田野風光跟峇里島特有的梯田景色。但我們中午都吃不下，所以利用晚上造訪。這家餐廳在烏布地區有免費接送服務，有興趣的人可以請旅館幫忙預約，順便約定接車時間。

我們點了相當多菜色，時間有點久了，印象中晚餐好像是5 dishes，有幾種套餐可選，當然也可單點。看似盤數不多，實際上每道dish上來一盤上都是兩種或三種菜色，因此實際吃到的種類比預期的多。我們貪心地點了一堆，四個人都挺著肚子滿足的離開。雖然用餐氣氛比傳統法國菜輕鬆，我們點的菜吃起來都相當棒，一點不馬虎：鴨胸肉軟硬恰如其份、牛肉的甜味跟嫩度也掌握得剛剛好。海鮮類的干貝、明蝦還有法國餃子都在水準之上。就連中間用來洗嘴巴的sorbet都非常講究。

另外值得推薦的還有甜點，可惜我們實在撐到沒辦法把各種甜點都吃過一輪，因此各位來這裡時記得別點太多，留點位置吃甜點喔！（慚愧，太久才寫紀錄，連甜點的名字都想不起來，只知道沒有一樣是讓我們失望的！）以後這家飯店應該會被我列入來烏布必去的餐廳吧！阿貓強力推薦。

烏布皇宮烤豬飯

看了那麼多精緻美食，走的都是偏高價位的。接下來看一下平民美食，一樣是非常有名的，烏布皇宮烤豬飯 (Barbi Guring)。這家烤豬飯一直是我很感興趣的，烤乳豬是我最難以抵抗的美食之一，這家烤的雖然不是乳豬，但早建立起香辣可口的名聲，讓我想到就口水直流。

這家烤豬飯只有中午營業，賣的是類似便當的東西，也可以內用。裡面有一兩樣配菜跟香米飯，另外就是主角烤豬肉。豬皮的部分看起來很像一般烤乳豬的色澤，喜歡吃乳豬的人都知道，金黃色的脆皮是精華所在，肉的部分比較像陪襯。但烏布烤豬飯完全相反，皮的部分看起來雖然香脆可口，吃起來卻相當堅韌，口感不是很好，肉的部分其貌不揚，吃起來反而格外鮮嫩多汁，配上辣氣逼人的特調醬料，真是人間美味啊！唯一要注意的是辣度，不吃辣的人可要特別小心喔。來看看照片吧！