石垣島鄉土料理名店 – 舟藏之里
米原沙灘的海水很溫暖，風平浪靜，非常適合戲水。
貓大夫和貓小子在米原沙灘玩得樂不思蜀!
說到石垣島的鄉土料理，不可不提「舟藏之里」。會來這家店純屬誤打誤撞，雖知它是名店，但從我踏上石垣島，滿腦子就只有石垣牛。每天都想用各種高級燒肉、牛排把晚餐選擇填滿。至於這家店，一來不諳日文難以訂位，二來對我而言鄉土料理的魅力不如石垣牛。但因為從海灘看完夕陽回來已經飢腸轆轆，第一次經過這家店想進去碰碰運氣，結果⋯⋯
「真的很抱歉，今天晚上到九點以後都沒有位置了！」櫃檯的奶奶滿臉歉意地一直向我們鞠躬。
「不過明天晚上7:30剛好有客人取消，你們要不要趕快把這個時間訂下來。」從奶奶的口氣聽起來，真的是家相當難訂位的店啊！
石垣島名店舟藏之里
這時候恰巧我們後面也走進來一組想碰運氣的客人，聽到我們的對話，眼睛整個亮起來。一副你們不訂位那我們就要了的表情！
「限量是殘酷的！」特別是出現競爭者的時候，就像在菜市場搶最後一件特價衣服的大嬸一樣，我口氣堅定地說：「好的，請幫我們訂下來吧！」
所以隔天晚上七點，我們在另外一個海灘戲水觀日後，便滿心期待地驅車再次前來！
舟藏之里的前廳
舟藏之里內部擺設
舟藏之里內部擺設
舟藏之里佔地甚廣，除了用餐處，也有喝茶的地方。但沒預約的話，用餐時間一到，所有空間幾乎都是座無虛席。
舟藏之里的料理基本上都夠水準，我們點了兩份套餐，內容包括經典的島豆腐跟石垣牛陶板燒，也點了店家招牌之一的鰻魚飯。這幾樣深受觀光客喜愛的料理，食材與料理品質堪稱不俗。
舟藏之里的菜單。我們點了兩套獨木舟和一個鰻魚飯。
高級的牛肉或牛排，我喜歡簡單的煎烤之後，三到五分熟沾點海鹽提味即可，這樣最能吃出牛肉的原味與香甜。這裡的石垣牛因為以陶板燒的方式料理，調味的湯汁與配料會稍微搶去牛肉的原味，但也別有特色。如果不要跟前一晚的担担亭作比較，這道石垣牛陶板燒已經堪稱極品。雖然我還是偏好担担亭的石垣牛排，（這純粹是我個人的偏好，僅供各位參考。）
舟藏之里的招牌菜之一，石垣牛陶板燒。牛肉料理前。
舟藏之里的招牌菜之一，石垣牛陶板燒。牛肉料理後。
鰻魚飯是另一道令人驚艷的菜色。肥嫩的鰻魚烤得恰到好處，香而不膩，不輸給在名古屋名店吃到的鰻魚！撲在下方的米飯吸收的醬汁和魚肉的鮮甜，讓人一口接一口，忍不住連舌頭都要伸出去把餐盒底部舔得精光！
舟藏之里的鰻魚飯也相當夠水準，完全不比名古屋的老店遜色!
這裡的海鮮料理也頗出名，其他桌許多客人點了螃蟹龍蝦等生猛海鮮，啃得滿臉油光。可惜我們吃不下了，只能留待下回。
套餐中的其他料理也都在水準之上，雖然稱不上極品佳饈，倒也沒有什麼地雷。
獨木舟套餐的幾道菜色，右下角其實就像台灣的爌肉。沖繩地區因為地緣與文化關係，常常有機會吃到一些有台灣色彩的食物。但細微的口味上還是有不同之處。
獨木舟套餐的味噌烤龍蝦，這道菜看起來好吃，但我覺得有點可惜，過重的調味壓過龍蝦本身的鮮甜。(但貓小子還是吃得津津有味，拿著龍蝦殼一直舔XD)。
獨木舟套餐的幾道菜色，左下角是單點的鰻魚骨。
另外，這裡最棒的，是有三線琴的表演。
舟藏之里紀錄照，三線琴和響板與客人同樂，是這個餐廳的一大賣點。
表演的大哥大姊彈奏沖繩地區傳統的三線琴，也吟唱多首膾炙人口的地方歌曲。接著拿出響板發給滿座的賓客，邀大家以響板打節拍並起身共舞。在座賓客都玩得不亦樂乎！
非常熱鬧有趣的夜晚，配上美食佳餚及寬闊古樸的莊園，不難想像，為何這家餐廳會是石垣島最受歡迎的餐廳！
舟藏之里紀錄照
同場加映：美崎牛燒肉
石垣島的牛肉最著名的是石垣牛，石垣牛的認證有一定規範。並非在石垣島的牛都可以拿到石垣牛標章。
除了石垣牛之外，同樣生長在石垣島還有另外一種「美崎牛」。是石垣島美崎牧場認證直送的，價格略低於認證石垣牛，但美味程度相差不大。反而跟您選的牛肉等級有關。例如「特等」的美崎牛會比「上等」的石垣牛好吃，價格也會更高。
美崎牛燒肉YAKINIKUYASAN店內裝潢
台灣人喜歡去的那幾家石垣牛燒肉名店，如石垣屋跟燒肉金城，我們第一次來時都吃過。因為網路食記已多，就不再贅述。離開石垣島往西表島去的前一晚，因為沒有事先預約燒肉店，在潛水船上日本客人的推薦下，我們到了這家美崎牛燒肉YAKINIKUYASAN。店內的客人以日本人為主，菜單也僅有日文。但燒肉的品質絕對是頂級和牛等級，不輸給其他燒肉名店。
美崎牛燒肉YAKINIKUYASAN套餐的附餐。
美崎牛燒肉YAKINIKUYASAN的特選美崎牛，這裡不是用A4或A5的方式分。直接上最特等就對了！完全不比石垣牛遜色！
特選美崎牛厚切牛舌
特選美崎牛第一份瞬間被嗑光，再加碼來一份！
生牛肉握壽司，表面有非常輕度的炙燒，入口即化，香甜四溢的肉汁在口中爆炸，銷魂的滋味啊！
美崎牛燒肉YAKINIKUYASAN烤肉紀錄照。
這家燒肉用的是瓦斯烤爐，不同於許多石垣牛的炭火燒肉。佐料與配菜比較類似韓國燒肉的風格。如果您也住在Vessel Hotel Ishigaki，想試看看石垣美崎牛的風味，不妨來這家店嚐鮮喔！
