2006 bali (5) – 享樂！Amankila
前一晚的香檳喝多了，我們兩隻醉貓差點忘了隔天一早要到山上野餐的事！
Amankila有兩個提供野餐的山上發呆亭，都有極好的視野與未被破壞的環境。住客可以選擇在那裡用早餐或是沙爹午茶。不過一個時段幾乎都只能接受一組客人，要趁早預約。價格方面以阿曼的水平而言，應該還算合理（早餐35USD一人），但是以峇里島水平而言，可就稱得上是天價了！當然昂貴的代價背後總得有相符的品質與服務，至少這次的野餐經驗我們都挺滿意的。
睡眼惺忪的我們以霹靂貓般的速度盥洗完畢（是豹貓嗎？可能要六年級中段班以前才知道我在說什麼），沿著雪白的步道往大廳走去。八點多的峇里東岸，陽光暖暖的，海浪拍擊著岩石，浪濤聲的背後，是再舒服不過的阿曼氣氛。當我跟貓夫人手牽手到了大廳，才發現等著載我們上山的吉普車已經等候多時。
「王先生王太太早，你們昨天一定睡得很甜吧！」司機先生滿臉笑意的問。我們兩個有點不好意思地打了聲招呼。看了看錶，天啊！居然遲到超過十分鐘了！其實出國時我還蠻在意守時這件事，不過在峇里島好像步調都慢了，雖然知道以服務著稱的阿曼人員不會為了這短短的十多分鐘而介意，我還是不好意思地道了歉。
「沒關係啦！而且你們沒遲到啊！我看是你的手錶太快了。哈哈哈！」司機先生邊幫我背相機，邊回應著我的道歉，真是個貼心的人。
從大廳到山上開車大概要十五到二十分鐘，開的是像悍馬那種大吉普車。我看著司機把一大箱食物、餐具都搬上車，並且用橡皮繩固定住，心裡還覺得有點太大費周章。出發以後，才發現為何要這麼麻煩。車子從大馬路轉到小村落，再從小村落轉上山，開著開著路越來越小，只剩下滿地碎石，非常的顛簸。這時我才開始擔心餐盤會震碎，不自主地用手扶著大箱子，司機見狀直說OK，餐具不會破，要我別擔心。我其實不擔心餐具破，我是擔心食物會打翻，可不想飢腸轆轆地到了山上，只看風景當早餐啊！
這天剛好是滿月祭典的最後一天，因此連偏僻的山裡都還可以看到零零星星的居民盛裝準備祭祀的東西。司機看我拿起相機拍攝祭祀的場景，也很貼心地放慢車速，甚至要停車讓我拍照。可惜本貓肚子餓的程度強過想拍照的慾望，所以請司機不用停，想當然拍出來的照片沒有一張不晃動的，各位就無緣看到祭典的場面囉！
東岸的居民跟環境果然跟Kuta那附近差很多，這裡感覺很原始而純樸。居民看到我們也很自然地打招呼，沒有什麼推銷或是太商業化的活動，讓我們感覺很自在。
搖搖晃晃之中，終於到了目的地。看到發呆亭的第一眼，我差點沒昏倒，看起來是個竹搭的亭子，但是沒有任何軟墊及枕頭，享受原始應該也不用這麼克難吧！不過遠方的山谷跟更遠處的海景，加上隱身在完全沒被破壞的森林裡，周遭的氣氛倒是相當不錯。司機兼廚師的大哥似乎看出我的疑慮，帶著一貫的親切笑容，要我們稍等五分鐘，請我帶貓夫人在附近走走、看看風景。他要準備一下「環境」跟餐點。
我隨便拍了幾張照，實在很好奇司機大哥要怎麼改造「環境」。便躲在通往發呆亭的小路旁窺視。「哇，太神奇了！司機大哥變出一堆軟墊跟飾品耶！」我連忙叫貓夫人一起過來偷看，研究了半天才發現這發呆亭有個隱藏式的儲藏櫃，需要布置的東西就在裡面。等客人用完後再收起來，如此就不怕山上下雨或是灰塵了。
五分鐘之後，我跟貓夫人果然像是皇帝跟皇后一樣，躺在完全變了個樣子的發呆亭裡，坐擁山海奇景，眼前擺滿了豐盛的早餐，有三明治、優格、茶、牛奶、咖啡、水果，還有一箱攜帶式冰桶，裝滿了你想得出來的所有飲料。
司機大哥很貼心地躲到遠處不打擾我們，有事情時可以敲打發呆亭裡的竹板調飾，他就會過來幫忙。
「在這裡可以坐到中午都沒關係， 太享受了！」我酒足飯飽地說著。貓夫人也滿足地躺著不想動。
要不是吃了太多，有點想上廁所，我們大概真的會待到中午吧！
Amankila有兩個山上的發呆亭，視野都很好，座落在遊客不多的傳統村落裡。頗有遺世獨立的感覺。因為一天只能接受一組人馬，有興趣記得提早預約。
看似簡單的亭子，完全沒座墊。五分鐘左右就被布置成舒服的阿曼發呆亭了。
這份早餐份量實在太多了，有三明治、喜瑞爾、果汁、牛奶。旁邊還有一箱啤酒雪碧可樂，隨便你愛喝多少、愛呆多久，都不會有人打擾。
回程時司機大哥一樣貼心地要讓我到村子裡照相，無奈這時是想上廁所的衝動大過拍照的慾望，於是此行最適合拍人文的機會，就這樣又泡湯了。不過我不覺得太遺憾，雖然沒有 好看的人文作品，卻有跟貓夫人一起享受的悠閒早晨。對我們兩個工作這麼忙碌的人而言，能好好一起度個假，真的比拍照還重要！
快回到阿曼時，司機大哥提醒我們，記得要跟主廚敲定晚上BBQ的菜單，還有記得下午要去作spa（「蜜月」招待）。雖然是度假，怎麼覺得自己好像太享受了一點，會不會被打啊！～～～逃～～～
這天是祭典最後一天，村民都忙著準備祭祀的東西。
可惜天氣太熱，沒有下車走一走。
中午我們隨便吃了點房內的水果果腹，這裡的水果很甜，尤其是百香果，雖然黃黃小小的，卻甜得不得了。還有特別的蛇果、山竹，跟常見的橘子、蘋果等。足夠兩個人當一餐吃了！其實早上吃太飽，肚子也不太餓，晚上又有重頭戲的BBQ大餐，午餐就將就點吧！
作spa前我們先約了澳洲籍的主廚討論晚餐菜色。我們只要求要烤龍蝦當主菜，還有貓夫人愛吃的沙爹，其他就交給主廚決定了。主廚長得很帥，人也很客氣，直說一定會給我們個難忘的BBQ沙灘夜宴。
接下來呢？作spa去啦！又是享樂時間，不說太多了，以免被各位抗議。阿曼系列的spa一向很有名，我們被招待的是一小時的療程，以按摩跟油壓為主，其實就是類似在Kirana作的精簡版。如果不跟Kirana比，這裡的按摩可以稱得上是一流的！但是硬要跟Kirana比，似乎還差那麼一點點，個人感覺是少了一些按摩時手指上的細膩指法。當然比起其他的按摩經驗，這裡還是很棒的。不過自費的話，印象中好像比Kirana還貴，果然是高貴的阿曼！
不知道為什麼，我回想起這次的峇里島，似乎不是吃就是睡。而且除了烏布皇宮以外，其他峇里景點一概不知、也一概沒去。按摩時果然如往例又睡到天昏地暗，醒來後還想回房繼續睡，硬是被貓夫人攔下來。
「我們今天還要再挑戰獨木舟，你忘了嗎？」貓夫人果然很堅持。
「好吧！我就捨『睡』陪美人，叫小車車來接我們吧！」
這天的風浪一樣不小，不過貓夫人已經鼓足了勇氣要划獨木舟，我也不能丟貓家族的臉，穿著救生衣硬著頭皮上船了！岸邊的浪一樣很大，救生員拼命向我們揮手，要我們往遠離海岸的方向划。原來划到離岸邊遠一點的地方，海面就平靜不少了！我跟貓夫人興高采烈地划著，不知不覺划得太外面了，看看救生員變成芝麻般的小點，心裡還是有點不安。加上烈日灼身，雖然沒暈船，頭卻昏了起來。
「我們回去吧，有點累了！」我有氣無力地說著。
「好吧！反正挑戰成功了。」貓夫人看來還是有點意猶未盡。
一上岸我整個就累趴了，果然是不耐曬的貓。往岸邊發呆亭一躺，咕嚕咕嚕地猛灌冰水。貓夫人看我滿臉紅通通，也體貼地拿起阿曼提供的乳液幫我擦臉。休息一會兒，覺得力氣回來了，我們兩個於是又衝到三層泳池，游個夠本的！直到圖書館前的午茶時間開始我們才肯休息。
這次終於成功划船回來了，來一張發呆亭勝利合影吧！
這是用好友Alan的潛水盒相機拍的，有點水滴，加上逆光的關係，影像不太清楚。Amankila就像皇宮一樣矗立在懸崖上。
游累了馬上會有人遞上浴巾跟開水、乳液，並鋪好發呆亭請你上座，真是太享受了！
每天下午四、五點在三層泳池旁的圖書館前，都會有免費下午茶，糕點類都很好吃喔！
玩了一整天後，最令我們期待的BBQ私人晚餐終於來了。我想像著美食還有裸泳，口水都快掉下來。
雖然這不是正式晚宴，不過看前一晚的日本人穿上禮服。我跟貓夫人當然也不能丟台灣的臉，穿上此行最正式的服裝。其實也不過就是件襯衫，更慘的是我只穿涼鞋來。算了，穿著皮鞋走在沙灘上也挺怪的，我在心裡安慰自己。服裝方面的顧慮我想是多餘的，不管食材再好，畢竟是BBQ嘛！訂這種晚宴的多半是情人或夫妻，只要兩個人穿得讓對方滿意就行了。
夜裡的Amankila，浪濤聲依舊不斷。但一點都不吵雜，反而有種平和寧靜的氣氛。我們搭上到沙灘的小車，滿月夜裡的徐徐海風，輕輕地吹拂在臉上，BBQ的夜晚，光是開場的序曲都那麼美好。
小車沿著蜿蜒的山路轉了最後一個彎，月夜裡突然一亮的燭光讓我們兩個都不由自主地發出驚喜的輕呼。隨著忽明忽暗的燭火延伸，遠方是我們期待已久的、整夜都屬於我們的沙灘。隱隱約約從沙灘上發呆亭傳出的諾拉瓊斯歌聲，吸引著我跟貓夫人信步往前。
「哇！太浪漫了，老公謝謝！」走在前面的貓夫人，像小朋友一樣地樂不可支。映入我眼簾的是幾柱火把，還有火把旁被布置得恰如其份的晚餐方桌。
其實，一人一百美金的價格，以阿曼的消費水平或許是小case，但對我們而言並不能算是筆小錢。原本這個計畫是阿貓打算獻給貓夫人的驚喜，謝謝他在阿貓擔任總醫師期間的百般包容，也謝謝老天保佑我們在海嘯的浩劫裡全身而退。更是為了彌補愛情長跑十年到結婚，卻不曾給貓夫人一個太驚喜的求婚儀式。無奈阿貓實在太興奮了，未能守口如瓶；加上精明如貓夫人，早猜到阿貓的鬼主意，所以呢？浪漫有餘、驚喜不足，小小可惜啦！不過我覺得這個場合，實在是太適合求婚了，諸位男士們可以偷偷跟飯店人員商量好，地上的蠟燭也可以排成心型的，兩個人可以在月光下浪漫共舞，保證求婚成功（以上為貓夫人建議，眾男士學一下喔）！
此次最期待的，就是這一餐private beach dinner了！划船划得滿身汗的我們，趕快回家梳洗打扮囉！
餐桌已經布置好，附上我們的菜單。菜色大概中午左右超帥的Chef（好像是澳洲人）就很慎重地跟我們討論過，只要求了龍蝦跟沙爹，其他就請chef決定了！
上菜了！大快朵頤前合照一張。
驚喜結束了，該要進入重點～吃飯啦！這時主廚現身，帶著我們走到烤肉架旁，覆蓋在大圓盤的芭蕉葉一掀開，又是一陣驚呼！真是太豪邁了，鮮嫩欲滴的大活龍蝦還有塗著醬料的新鮮沙爹串，還沒 開始烤口水就快流下來了！
以烤肉的標準來看，廚師的手藝沒什麼好挑剔的。海鮮都烤得外表金黃，裡面卻還是汁液飽滿，滑嫩香甜。前菜的軟殼蟹沙拉，香濃的蟹汁入口後，跟峇里風味的生菜醬，形成絕妙的口味混合。除了份量太多外，這頓晚餐只有「讚」一個字可以形容。尤其是最後的巧克力甜點，硬是讓已經滿到食道上段的食物塞到咽喉來了！
餐後的tea time，我們移師旁邊的發呆亭，吹著海風，唱著我們剛認識時最喜歡的流行歌曲、合唱歌曲，重溫學生時代的美好時光。浪濤聲依舊不絕，躺在發呆亭裡的我們，忽然有種惶恐的感覺。或許是滿月夜，又剛好碰上漲潮時段，總覺得不算小的風浪一波波往我們逼近。雖然彼此沒有多說話，卻不約而同地起身離開沙灘，往旁邊的泳池走去。唉！海嘯的經驗雖然只是一場驚嚇，潛意識卻還是讓我們對曾經最愛的海洋有了難以跨越的隔閡。
不要說那些不愉快的驚魂記了。對Amankila私人BBQ有了解的人，應該知道這個套餐另一個特色，就是「獨享」海灘跟「泳池」。所以呢？對崇尚天體主義如阿貓者，裸泳是一定要的啦！這也是我朝思暮想的活動之一呢！喔 ，這個獨享泳池是海灘旁的四十公尺泳池，不是大廳處的招牌泳池，得先聲名免得各位說阿貓騙人。不過那一天氣溫實在太低了！加上食物滿到咽喉之故，貓夫人又不願意跟我來個鴛鴦貓共浴，於是我只好象徵性地脫光衣服，跳入冷冽的池水裡游一圈以示紀念。浪漫的一晚，就在濕淋淋的阿貓發抖直打哆嗦中結束了。
Chef請我們先看一下BBQ材料，看得口水直流。
前菜是軟殼蟹沙拉，口味一級棒！
無可挑剔的口味，我們請Chef做成峇里風晚餐，一定要挑剔大概就是「份量太多」，完全吃不完。還有甜點手工巧克力慕斯，絕對是我這 輩子吃過最好吃的巧克力。
原來傳說是真的，吃完BBQ後，移駕到發呆亭聽海濤、吹海風。享用過甜點就可以來「獨享」泳池。工作人員會很識相地躲起來，除非搖鈴叫人否則不會有人打擾，不過貓夫人還是不敢裸泳，只有崇尚天體主義的阿貓毫不猶豫地脫光跳下水。不過～～～這裡的水不像上面的有加溫，在夜裡會發抖呢！
再愉快的假期也有結束的時候。私人晚餐後，我跟貓夫人如同前幾天的養豬生活般立刻又在床上擺平了。隱隱約約還是聽到窗外傳來輕輕的浪濤聲，最後一夜的峇里島，寧靜依舊……。
最後一天上午，睡到自然醒是一定要的。貓夫人還在賴床，我拿著錄音筆，躺在門口的發呆亭，口述紀錄著這六天的點點滴滴。享受著最後幾個小時的峇里海風跟海浪的聲音。仔細想想，這六天來真是夠享受了，如果沒有腳指受傷事件應該會更完美。錄著錄著，貓夫人突然從後面抱著我。「你這次還蠻收斂的，不像以前，『好攝狂』一個。對了，我們去跟三層游泳池合照一下吧！」咦，難得會被貓夫人稱讚耶！看來貓夫人對於海嘯來襲時我還顧著照相、甚至換台相機繼續照的行徑果然頗在意。以後我知道帶大老婆出門，不要老把心思放在二娘（20D）身上了！
「好啊！我拿個相機先。」
「別背那包相機袋了，隨身機拍一拍就好啦！」貓夫人拖著我，不讓我進門。
就像前幾天的阿曼一樣，一路接受 「貓先生、貓太太早」的問好聲，我們在櫃臺跟幾個工作人員及最愛泳池合影，接著顫抖地簽下了消費帳單（嗚嗚嗚，大失血啦！）結束了享樂兼養豬的六日峇里「偽」蜜月行。不過貼心的阿曼，服務當然不是到此結束，從東峇里到DPS機場離境一程，一樣是白衣司機接送，而且從check in到行李檢查，一路專人領著快速通關，直到passport control處才跟我們說再見。來的時候住的是日航，並沒有這種快速通關的福利，但素聞高級精品飯店都有類似的服務，在離去之前，總算讓我見識到了！
再見了，可愛的峇里，有機會貓夫婦再回來這裡當國王皇后。（終）
